Strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Volles und reiches Bukett mit Anklängen an Bananen und Golden Delicious Äpfeln. Gut strukturiert; trockener, delikater und harmonischer Geschmack.

Rebsorte: 100 % Chardonnay

DURCHSCHNITTS-ANALYSEWERTE*

Alkohol: 12,5 %

Restzucker: 2,5 g/l

Säure: 5 g/l

Extrakt: 19,5 g/l

Genusstemperatur: 4°

Alterung: 3-4 Jahre

Jahrgang 2019

Anbau: konventioneller Anbau

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Speiseempfehlung: Frischer und eleganter Wein aus Böden reich an mineralhaltigen Mikroelementen; ein Klassiker zu Fisch, passt gut zu Vorspeisen und mildem Käse. Ausgezeichneter Aperitif.

*Die Informationen können von Jahr zu Jahr variieren

Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Zarter, angenehm anhaltender Duft, der an Williamsbirnen erinnert. Trockener, voller und harmonischer Geschmack.

Rebsorte: 100 % Pinot Grigio

DURCHSCHNITTS-ANALYSEWERTE*

Alkohol: 12,5 %

Restzucker: 2,5 g/l

Säure: 5 g/l

Extrakt: 19,5 g/l

Genusstemperatur: 4°

Alterung: 3-4 Jahre

Jahrgang 2018

Anbau: konventioneller Anbau

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Speiseempfehlungen: Aufgrund der Struktur dank reduzierter Produktion und der auf das Klima und die alpinen Böden
zurückzuführenden Eleganz, passt er vorzüglich zu Fisch, aber auch zu hellem Fleisch, Geflügel und Käse.

*Die Informationen können von Jahr zu Jahr variieren

Der Duft ist kräftig, mit Aromen von reifen Pfirsichen, Ananas, einem Hauch von Harz und Kräutern, Vanille, Eiche und Honig. Bereichernd ist das besondere Zusammenspiel von kandierten Früchten, insbesondere Zitronat und Orangeat. Im Gaumen wirkt er frisch und harmonisch, mit Noten von reifen Früchten, Mandeln, schwarzem Tee und weißer Schokolade. Kräftiger und entschlossener Abgang mit einem Hauch von frischer Säure. Die Reife im Holzfass krönt diesen großen Wein mit einem komplexen Zusammenspiel zwischen Frische und Kraft, die die Stärke dieses Weines hervorhebt.

Traube: Chardonnay

DURCHSCHNITTS-ANALYSEWERTE*

Alkohol: 14,5 %

Restzucker: 1,5 g/l

Säure: 6 g/l

Extrakt: 21 g/l

Genusstemperatur: 8°

Alterung: 10 Jahre und mehr

Jahrgang 2015

Anbau: konventioneller Anbau

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Speiseempfehlungen:

Dank der kräftigen und eleganten Struktur dieses Weines kann er mit verschiedenen Speisen genossen werden, wie gereiftem Käse, rotem Fleisch und Geflügel.

*Die Informationen können von Jahr zu Jahr variieren

Aus angetrockneten Trauben gekeltert und in Barrique ausgebaut. Im Glas rubinrot, im Bouquet eine Aromaexplosion von dunklen Früchten, Röstaromen, Vanille, Kakao, sowie Mineralität. Am Gaumen dicht und sehr harmonisch.

Traube: Teroldego

Trinktemperatur: 18° bis 20°C.

Alkoholgehalt (Vol.%): 15,5

Jahrgang 2012

Anbau: konventioneller Anbau

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Speiseempfehlungen: Ein idealer Begleiter zu Wild, dunklem Fleisch und reifem Käse.

Intensive kirschrote Farbe, charakteristisches Bouquet, eleganter und würziger Geschmack mit Anklängen von schwarzem Pfeffer. Körperreicher Wein mit ausgewogenen Tanninen.

Rebsorte: 90% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc.

DURCHSCHNITTS-ANALYSEWERTE*

Alkohol: 12,5 %

Restzucker: 3 g/l

Säure: 5 g/l

Extrakt: 28,5 g/l

Genusstemperatur: 16° - 18°

Alterung: 7 Jahre und mehr

Jahrgang 2018

Anbau: konventioneller Anbau

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Speiseempfehlungen: Wild, dunkles Fleisch und würziger Käse.

*Die Informationen können von Jahr zu Jahr variieren

Intensive rubinrote Farbe, angenehm fruchtig, am Gaumen nach Himbeeren und Brombeeren, lang- anhaltend, weicher und geschmeidiger Körper.
Traube: Teroldego

DURCHSCHNITTS-ANALYSEWERTE*

Alkohol: 12,5 %
Restzucker: 3 g/l

Säure: 5 g/l

Extrakt: 29 g/l

Genusstemperatur: 16° - 18°

Alterung: 7 Jahre und mehr

Jahrgang 2016

Anbau: konventioneller Anbau

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Speiseempfehlungen: Angesichts seines harmonisch weichen Tanningehalts, passt er zu einer Vielzahl von Speisen, wie Vorspeisen, hellem und dunklen Fleisch sowie Käse.

*Die Informationen können von Jahr zu Jahr variieren

Intensiv rubinrote Farbe, fruchtig-intensiver Geschmack und ein harmonisches, an Himbeeren und Pflaumen erinnerndes Bouquett mit einem Hauch Schokolade. Ausgeprägter Körper mit ausgewogenem Tanningehalt. Geschmeidig mit langem Abgang. Vollmundiger, aber weicher Wein.
Traube: Teroldego

DURCHSCHNITTS-ANALYSEWERTE

Alkohol: 13,0 %

Restzucker: 2,5 g/l

Säure: 5,5 g/l

Extrakt: 27 g/l

Genusstemperatur: 16° - 18°

Alterung: 10 Jahre

Jahrgang 2016

Anbau: konventioneller Anbau

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Speiseempfehlungen: Passt gut zu allen Fleisch- und Wildsorten, sowie zu würzigem Käse.