TIMO RÖPKE ist Küchenchef bzw. Alleinkoch im Dechant Fischladen & Restaurant in Starnberg, der in diesem Jahr zum 2. Mal den sogenannten SEAFOOD STAR 2018 in der Kategorie "Bestes Fisch Gastro Konzept" gewann. Zuvor war er Besitzer und Koch im Schlossrestaurant Bellevue in Oberschleißheim. An diesem Abend wird unser Gastkoch die Bouillabaisse zubereiten.