Domaine de Farlet
Jacques Duplan lebt mit seiner Familie auf dem alten Gutshof 'Les Granges de Montceau', der ehemals zum Kloster Abbaye de Saint-Felix-de-Montceau gehörte. Von dieser Vergangenheit zeugen ein mittelalterliches Kellergewölbe und eine alte Kapelle.
Die Familie Farlet musste Ende der 50er Jahre aus Algerien nach Südfrankreich flüchten, wo sie sich eine neue Existenz aufbauen konnte: Sie erwarb das Weingut und rekonstruierte es seit den 80er Jahren in kleinen Schritten.
Das Weingut hat heute 20 Hektar inklusive weiteren Getreidefeldern sowie zahlreichen Olivenbäumen. In unmittelbarer Nähe zum Mittelmeer, in den Hügeln oberhalb von Mèze ist das Klima relativ warm: die Weinlese erfolgt dadurch in den wenigen kühlen Nachtstunden, um frische Trauben zu erhalten. Auf fruchtbaren Lößböden wachsen Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Viognier und Grenache.
Domaine Farlet steht für sortenreine Landweine und einige hervorragende Cuvées. Die Spitzenweine reifen zusätzlich in kleinen Eichenfässern.
Von den Weinbergen der Domaine de Farlet zwischen den Städtchen Mèze und Pezenas kann man auf das nahe Mittelmeer blicken. Und wenn er nicht gerade mit der Erzeugung seiner wunderbaren Weine beschäftigt ist, verbringt der Winzer Jacques Duplan seine Zeit bevorzugt beim Fischen.