Picpoul de Pinet AOP - Domaine de Petit Roubié, Languedoc

Autochthone Rebsorte des Langedoc. Würziges Bouquet aus Vanille und exotischen Blüten, frischer vollmundiger Geschmack.

Unsere Empfehlung: Grüner Spargel mit Parmesan

Traube: Picpoul

Trinktemperatur: 8°C

Alkoholgehalt (Vol.%): 13

Jahrgang 2014

Anbau: kontrolliert biologischer Anbau (Ecocert)

Allergenhinweis: enthält Sulfite

 

Seit 1981 produzieren Floriane und Olivier Arzan klare und saubere Landweine, die durch ihre reifen und vollen Aromen überzeugen. Viele Weine werden sortenrein ausgebaut, müssen  aber, da in dieser Region Cuvées vorgeschrieben sind, als Landweine deklariert werden. Somit ist die Lebensfreude des Ländlichen ein besonderes Charakteristikum der Weine von der Domaine de Petit Roubié.

 

6 Flaschen nur 46 €

8,30 €

11,06 € / L
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Rasula Catarratto IGT - Maggio Vini

Angenehm erfrischend, dabei sehr elegant und rund. Fruchtiges Aroma und angenehmer Geschmack mit  besonders leichter Säure und einer zarten bitteren Note.

Unsere Empfehlung: Spargel mit gegrilltem Fisch
Traube: Catarratto

Trinktemperatur: 8° bis 10°C

Anbau: kontrolliert biologischer Anbau - IT Bio

 

Massimo Maggio stellte 1998 als einer der ersten Winzer Siziliens auf ökologischen Anbau um. Teile seine Rebflächen liegen im Natureservat am Lago Biviere, einem beliebten Rastplatz für Zugvögel. Das Credo des  Winzers lautet: "L´amore per la terra - la passione per il vino."

 

 

6 Flaschen nur 46 €

8,30 €

11,06 € / L
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Muscat SEC IGP - La Croix Belle

Intensiver Muskatcharakter und Aromen von Lindenblüten und Litschies, sowie einem leichten Rosenduft. Eignet sich besonders zu fernöstlichen Vorspeisen und natürlich Spargel.

Unsere Empfehlung: Spargelsalat mit gebeiztem Lachs
Trauben: 100% Muscat Sec .

Trinktemperatur 8°C

Anbau: kommerziell

 

6 Flaschen nur 48 €

8,50 €

11,33 € / L
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ENEKO Rioja DOC - Bodegas Navarioja

Die Kraft liegt in der Ruhe, vollmundig und warm erfreut dieser weiße Tempranillo Gaumen und Leib.

Unsere Empfehlung: Weißer Spargel mit Steak und Kräuterbutter

Region: Spanien - Pais Valenciano

Trinktemperatur: 8°C bis 10°C

Alkoholgehalt (Vol.%): 13

Jahrgang 2014

Anbau: kontrolliert biologischer Anbau | ES-ECO-025-NA

 

6 Flaschen nur 45 €

7,80 €

10,40 € / L
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ChaGrü QW

Eine perfekte Mischung aus dem Körpereichtum des Chardonnay und der Frische des Grünen Veltliners. Ein Duft nach Honigmelonen, frischen Ananas, erste und leicht grünen Erdbeeren. Am Gaumen erinnert er an grüne Äpfel, Litschi und Cashew-Nüsse. Vielfältig und intensiv wie ein Frühlingsspaziergang am Wiener Naschmarkt.

Unsere Empfehlung: Weißer Spargel mit Kalbsschnitzel

Trauben: Cardonnay , Grüner Veltliner.

Trinktemperatur: 8° bis 10°.

Anbau: kontrolliert biologischer Anbau | AT-BIO-902

 

 

Der Weinbau hat in der Familie Diwald schon eine "ewige" Tradition. Die Wurzeln des Bauernhofes reichen vermutlich bis ins 12. Jhdt. zurück. Die ältesten noch vorhandenen Bauteile stammen aus dem Barock. Die Maxime des Pioniers unter den österreichischen Biowinzers Hans Diwald ist: Heitere Weine, in denen die Beschwingtheit der Region und das Lebensgefühl des Winzers spürbar werden. Mittlerweile hat sein Sohn Martin die Geschäfte übernommen.

 

 

6 Flaschen nur 56 €

9,80 €

13,06 € / L
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Grüner Sylvaner QW - Weingut Helde, Kaiserstuhl

Der zart-filigrane Duft nach frischen Äpfeln vermengt sich auf der Zunge mit einer angenehmen und ehrlichen Kräuteraromatik. Ein klarer, leichter und säurearmer Sylvaner mit typisch grüngelber Farbe, wie er heute unter Kennern gesucht ist.

Vollmundig und leicht zugleich und mit einer frischen Fruchtsäure ausgestattet.

Unsere Empfehlung: Spargel mit Sauce Hollandaise und Schweinemedaillons
Traube: Silvaner

Trinktemperatur: 6°C

Anbau: kontrolliert biologischer Anbau | DE-Öko-006

Alkohol: 12,2% | Fruchtzucker: 3,8 g/L | Fruchtsäure: 5,3 g/L  enthält Sulfite

 

Das Weingut Norbert Helde ist ein Familienbetrieb im sonnenreichen Kaiserstuhl. Wir arbeiten nach der Devise "traditionsreich, ökologisch, qualitätsbewusst". Bereits in der dritten Generation werden im Weingut Helde so manche edle  Tropfen kultiviert - seit 1990 im kontrolliert ökologischen Anbau. Zum persönlichen Steckenpferd des Winzers Norbert Helde hat sich die Herstellung von Edelbränden und Fruchtlikören entwickelt, deren Zutaten aus eigenem Anbau stammen.

 

6 Flaschen 65 €

11,70 €

15,60 € / L
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